Làm giá đỗ là một hoạt động trải nghiệm thú vị và bổ ích cho trẻ mầm non. Hoạt động này giúp các con học được nhiều kiến thức về thực vật, dinh dưỡng và ẩm thực. Qua đó, các con phát triển các kỹ năng vận động, phối hợp nhóm, quan sát và sáng tạo

Trong hoạt động học trải nghiệm, các bạn nhỏ trường mầm non Thị trấn Văn Quan đã được các cô hướng dẫn làm giá đỗ. Cô chia trẻ thành từng nhóm, sử dụng các nguyên vật liệu khác nhau như: rổ đồ chơi, thùng xốp, cốc nhựa, lá cúc tần, lá tre, cát, bông, vỏ hộp sữa mà các con hàng ngày uống… làm không gian cho giá đỗ phát triển.

Các con cùng nhau trải nghiệm từ khâu chọn hạt đỗ xanh, rửa sạch hạt đỗ, ngâm đỗ, gieo đỗ vào các nguyên vật liệu mà các cô đã chuẩn bị và tưới nước hằng ngày, cho đến khi reo lên sung sướng vì hạt đậu đã nảy lên thành giá đỗ.

Hoạt động làm giá đỗ giúp các con:

Biết được về quá trình nảy mầm của hạt đỗ; các yếu tố cần thiết cho sự phát triển của thực vật, biết giá đỗ là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào. Nó cũng là một nguồn protein thực vật tốt cho sức khỏe, giá đỗ có thể được chế biến thành các món ăn ngon và bổ dưỡng.

Các con cùng nhau thực hiện quá trình làm giá đỗ, từ đó nâng cao tinh thần đoàn kết, phối hợp nhóm, được quan sát sự phát triển của giá đỗ để biết được quá trình nảy mầm của hạt đậu.

Sau khi thu hoạch giá đỗ, giá đỗ sẽ được các cô cấp dưỡng chế biến thành nhiều các món ăn ngon từ giá đỗ như: món giá đỗ xào thịt, canh giá đỗ…rất ngon và bổ dưỡng.

Chúng ta cùng theo dõi những khoảnh khắc đáng yêu của các bạn nhỏ với hoạt động trải nghiệm “Bé tập làm giá đỗ” dưới đây nhé!